감자 냉장보관1 감자보관법｜쉽고 오래가는 감자 보관 꿀팁 대공개! 감자보관법｜쉽고 오래가는 감자 보관 꿀팁 대공개! 여름철에도, 겨울철에도 우리 식탁을 자주 책임지는 감자 🥔 하지만 제대로 보관하지 않으면 금세 싹이 트거나, 물러지고, 심지어 곰팡이까지 생기죠. 오늘은 감자를 보다 신선하고 오래도록 보관하는 법, 그리고 감자 보관 시 주의할 점까지 꼼꼼하게 정리해드릴게요! 감자보관법｜왜 감자 보관이 중요한가요?감자는 생각보다 수분 함량이 높고 호흡작용이 활발한 뿌리채소입니다. 잘못된 보관은 감자의 품질을 떨어뜨릴 뿐 아니라, 식중독 위험까지 불러올 수 있어요. 특히 싹이 난 감자는 ‘솔라닌(solamine)’이라는 독성 성분이 증가해 건강에 해롭기 때문에 반드시 주의해야 합니다 ⚠️ 감자보관법 1️⃣ 통풍 잘 되는 서늘한 곳에!감자의 최적 보관 온도는.. 2025. 7. 22. 이전 1 다음
