닭죽 끓이는 법! 집에서도 간단히! 맛있게!

오늘은 몸도 마음도 따뜻해지는 닭죽 끓이는 법을 알려드릴게요. 감기 기운 있을 때나 속이 허할 때, 누구나 쉽게 만들 수 있고, 영양도 가득한 닭죽!
초보자도 문제없이 따라할 수 있도록 친절하고 자세하게 설명해볼게요 (´▽`)

닭죽 끓이는 법

닭죽 재료 준비 (2~3인분 기준)

닭다리살(또는 통닭) 400g
쌀 1컵 (맵쌀 기준)
대파 1대
마늘 5~6쪽
생강 약간 (선택)
물 7컵
소금, 후추 약간
참기름 1큰술
(쌀은 미리 씻어서 30분 이상 불려주세요! 쌀이 잘 퍼지고 부드러워져요 ٩(ˊᗜˋ)و*)

닭죽 끓이는 순서

① 닭 삶기
냄비에 닭, 물 7컵, 통마늘, 생강, 대파 흰 부분을 넣고 끓여주세요.
센불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중약불로 줄여서 약 30분 정도 삶습니다.
→ 육수가 뽀얗고 맛있게 우러나와요!

② 닭고기 찢기
삶은 닭은 건져서 식힌 후 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.
→ 껍질은 제거해도 좋아요! 담백하게 즐기고 싶다면 추천해요

③ 쌀 볶기
냄비에 참기름 1큰술 두르고 불린 쌀을 살짝 볶아주세요.
쌀알이 투명해질 때까지 볶으면 구수한 맛이 살아나요 (*＾▽＾)／

④ 육수 붓기 & 끓이기
볶은 쌀에 아까 만든 육수를 부어줍니다. 중불에서 천천히 저어가며 끓여주세요.
쌀이 퍼질 때까지 약 30~40분 정도 걸립니다.
→ 중간중간 저어줘야 밑에 눌어붙지 않아요!

⑤ 간 맞추기 & 닭고기 넣기
죽이 알맞게 퍼지면 찢어둔 닭고기를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰주세요.
→ 취향에 따라 들깨가루, 참기름, 후추를 추가해도 정말 맛있어요!

⑥ 완성!
그릇에 담고 대파 송송 썰어 올리면 따뜻하고 영양 가득한 닭죽 완성!

뜨끈한 닭죽 한 숟갈에 속이 확 풀리는 기분, 아시죠? (^▽^)

닭죽 Q&A (자주 묻는 질문)

Q1. 찹쌀을 사용해도 되나요?
A. 네! 찹쌀을 섞으면 더 쫀득하고 부드러운 식감이 납니다. 맵쌀 7: 찹쌀 3 비율 추천!

Q2. 닭가슴살로 만들어도 되나요?
A. 물론 가능합니다. 가슴살은 기름기 적고 담백해 다이어트용 죽으로도 좋아요.

Q3. 압력밥솥으로 만들 수 있나요?
A. 네, 압력밥솥에 닭과 쌀을 넣고 압력으로 10분~15분 정도 조리하면 간단하게 완성돼요.

Q4. 국물 없이 걸쭉하게 만들고 싶어요.
A. 물 양을 줄이고 자주 저어주면서 끓이면 더 되직한 죽을 만들 수 있어요.

Q5. 보관은 어떻게 하나요?
A. 식혀서 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 다시 데울 때 물 약간 추가하면 부드럽게 먹을 수 있어요!

오늘도 따뜻한 한 끼, 닭죽으로 건강 챙기세요
(´︶`)ﾉ ♡

노브랜드 추천상품 BEST 10 . 가격과 추천이유 까지! 노브랜드 추천상품을 찾고 계신가요? 가성비 좋은 제품으로 유명한 이마트 노브랜드는 다양한 상품을 합리적인 가격에 제공하고 있습니다.

weathy-life.wealthy-lang.co.kr

칡즙 효능, 알고 먹으면 더 건강해져요!

칡즙 효능, 알고 먹으면 더 건강해져요! 요즘 건강을 위해 자연식품을 찾는 분들이 많죠? 그 중에서도 꾸준히 사랑받고 있는 게 바로 칡즙이에요. 예로부터 해열작용과 해장에 탁월하다고 알려

weathy-life.wealthy-lang.co.kr

쑥국 끓이는법l 향긋한 봄 제철요리, 쑥국 끓이는법 알려드릴게요!

향긋한 봄 제철요리, 쑥국 끓이는법 알려드릴게요!^^ 봄이 오면 꼭 한 번 끓여먹고 싶은 게 있죠? 바로 향긋~한 쑥국이에요. 쑥은 봄에만 만날 수 있는 귀한 재료라 그런지, 국물 요리로 끓여 먹으

weathy-life.wealthy-lang.co.kr

'건강하고 맛있게!' 카테고리의 다른 글

보리차 효능: 물 대신 마시는 건강한 음료, 보리차! (0)	2025.04.19
저속노화식단이란?나이 들어도 건강하게! (0)	2025.04.18
냄비밥 짓는법! 전기밥솥 없이도 완벽해요! (0)	2025.04.17
간장연어장 만들기 : 집에서 간단히 따라서 만들어 보세요! (0)	2025.04.16
계란장조림 만들기: 초간단 레시피 (0)	2025.04.16

닭죽 끓이는 법! 집에서도 간단히! 맛있게!