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건강하고 맛있게!364

가지요리레시피｜초보도 쉽게 만드는 가지 3가지 요리 🍆 가지요리레시피｜초보도 쉽게 만드는 가지 3가지 요리 여름 제철 채소인 가지는 부드러운 식감과 은은한 단맛, 그리고 풍부한 영양 덕분에 다양한 요리에 활용됩니다. 칼로리가 낮아 다이어트에 좋고, 보랏빛 안토시아닌 덕분에 혈관 건강과 피부 미용에도 뛰어나죠. 이번 글에서는 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 가지 요리 레시피 3가지를 알려드릴게요! 1. 가지 구이 레시피재료: 가지 2개 올리브유 2큰술 소금, 후추 약간 간장 양념(간장 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1/2T, 참기름 1T, 깨소금 약간) 만드는 방법:가지를 세로로 반 갈라 1cm 간격으로 칼집을 넣어요. 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 접시에 담아 간장 양념을 뿌리면 완성! ?.. 2025. 8. 10.
냉우동 레시피｜10분만에 완성! 여름 별미 시원한 한 그릇 😋 🍜냉우동 레시피｜10분만에 완성! 여름 별미 시원한 한 그릇 😋 무더운 여름, 입맛이 뚝 떨어질 때가 많죠? 뜨거운 음식은 보기만 해도 땀이 줄줄…🥵 이럴 때 필요한 건 바로! 차갑고 시원한 냉우동 한 그릇!오늘은 초보자도 실패 없이 쉽게 만드는 냉우동 레시피를 소개할게요. 재료도 간단하고, 만드는 시간도 10분이면 충분하니까 바쁜 점심 메뉴나 저녁 간편식으로도 딱!입니다 👏 📌냉우동 재료 준비 (1인분 기준)우동면 1인분 (냉동/생면 모두 가능) 멸치다시마 육수 300ml or 시판 우동장국 간장 1 큰술 설탕 1 작은술 식초 1 작은술 (기호에 따라) 얼음 5~6개 고명: 반숙 계란, 김가루, 오이채, 쪽파, 유부 등 취향껏 🧑‍🍳냉우동 레시피 – 따.. 2025. 8. 8.
해파리냉채 만드는법 – 집에서 즐기는 고급 중식 냉채 레시피 🥢 해파리냉채 만드는법 – 집에서 즐기는 고급 중식 냉채 레시피 🥢 안녕하세요! 😊 여름에 딱 어울리는 시원하고 아삭한 해파리냉채 만드는법을 오늘 소개드립니다. 부드럽지 않고 탱탱하게 씹히는 해파리가 입맛 없는 계절에도 입맛 돋우는 별미이기에, 기본 손질부터 소스, 담는 노하우까지 알차게 정리했답니다! 🧂 해파리냉채 만드는법 – 재료 준비 (4인분 기준) 염장 해파리 strips 360‑400g 오이 1개 (채 썰기) 당근 1/2개 (채 썰기) 양파 1개 (채 썰기) 파프리카 빨강·노랑 각 ½개 (채 썰기) 게맛살 또는 인공 게살 2~3개 (찢어 준비) 겨자 가루 1작은술 + 물 1큰술 (머스터드 소스) 소스 재료: 간장 1큰술, 식초 2~3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1작은술, .. 2025. 8. 7.
복숭아 보관법｜금방 무르지 않게! 오래 두고 신선하게 먹는 꿀팁 대공개 🍑복숭아 보관법｜금방 무르지 않게! 오래 두고 신선하게 먹는 꿀팁 대공개 여름만 되면 꼭 먹어줘야 하는 과일, 복숭아! 상큼하고 달달한 과즙이 톡! 터지면서 기분까지 좋아지게 해주는 복숭아는 많은 사람들의 여름 최애 과일이죠. 😊 그런데 복숭아는 유통기한이 너무 짧아서 금방 물러지고 상해버리는 경우가 많아요. 오늘은 이런 고민을 해결하기 위해, 복숭아를 더 오래, 더 신선하게 보관할 수 있는 방법들을 정리해드릴게요! 복숭아 좋아하는 분들이라면 꼭 끝까지 읽어보세요 🍑✨ 🍑복숭아, 왜 이렇게 빨리 상할까?복숭아는 수분 함량이 많고 껍질이 얇기 때문에 작은 충격에도 쉽게 멍이 들고 물러지며, 온도 변화에도 예민해요. 게다가 복숭아는 수확 후에도 익어가는 '후숙 과일'이라 구입한 후에도 .. 2025. 8. 6.