전어, 전어 제철, 전어 구이, 전어회 무침으로 맛있게 즐기자!
전어, 전어 제철, 전어 구이, 전어회 무침으로 맛있게 즐기자! 가을전어! 맛있는건 다들 알고 계시죠? 전어 제철전어는 가을철을 대표하는 생선 중 하나로, 특히 9월에서 11월이 전어의 제철입니다. 이 시기에 전어가 살이 올라 기름지며, 맛이 가장 풍부합니다. 제철 전어를 먹어야 하는 이유는 무엇일까요? 풍부한 영양소: 제철 전어는 오메가-3 지방산과 같은 건강에 좋은 지방이 풍부합니다. 특히 심혈관 건강에 도움이 되는 지방산이 많이 함유되어 있어, 혈액 순환 개선과 콜레스테롤 감소에 좋습니다.기름지고 깊은 맛: 전어는 가을에 먹을 때 지방 함량이 가장 높아서 맛이 뛰어납니다. 특히 구이, 회, 무침 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. "전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리 돌아온다"라는 속담도 있을 ..
2024. 10. 30.
