콘치즈 만드는 법, 고소하고 달콤한 치즈 옥수수구이 레시피

콘치즈 만드는법, 고소하고 달콤한 치즈 옥수수구이 레시피🧀 

 

 

안녕하세요~ 오늘은 에어프라이어나 오븐 없이도
프라이팬 하나로 뚝딱! 만드는 간단 콘치즈 레시피를 소개할게요 😊
치즈가 쭉~ 늘어나는 모습에 아이들도 어른도 모두 반하는 메뉴!
간단한 술안주나 간식, 브런치로도 딱 좋아요.

 

 

바삭하고 달달하게 구워낸 콘치즈,
함께 만들어볼까요? 😋

 

 

 

 

🧾 콘치즈 만들기! 준비 재료 (2~3인분 기준)

• 스위트콘 (캔 옥수수) 1캔 (약 180g)
• 양파 1/4개
• 마요네즈 2큰술
• 설탕 1큰술
• 버터 1큰술
• 모짜렐라 치즈 원하는 만큼 (듬뿍!)
• 소금/후추 약간
• (선택) 파슬리 가루, 피망, 햄, 베이컨 등

 

 

🍳 콘치즈 만드는법

 

1️⃣ 재료 손질하기
양파는 잘게 다지고, 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
햄이나 피망 등을 넣는다면 같이 잘게 썰어주세요.

2️⃣ 팬에 버터 녹이기
중약불로 달군 팬에 버터 1큰술을 넣고 녹여주세요.
버터향이 퍼지면 한층 더 맛있어져요 🧈

3️⃣ 양파 볶기
버터에 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
(햄, 피망도 이때 같이 넣어 볶아주세요)

 

 

4️⃣ 옥수수 넣기
스위트콘을 넣고 함께 볶은 뒤,
설탕 1큰술 + 마요네즈 2큰술 넣어 골고루 섞어요.
기호에 따라 소금·후추로 간을 살짝 해주세요.

5️⃣ 치즈 얹고 녹이기
불을 약하게 줄이고 모짜렐라 치즈를 듬뿍! 올려줍니다 🧀
뚜껑을 덮고 치즈가 완전히 녹을 때까지 기다려주세요 (약 2~3분)

6️⃣완성!
치즈가 쭈~욱 늘어나면 완성입니다!
파슬리 가루로 마무리하면 더욱 예뻐요 ✨

 

💡 콘치즈 더 맛있게 먹는 팁!

• 베이컨을 넣으면 짭짤함이 업그레이드!
  
  
• 고추나 피클을 다져 넣으면 느끼함이 잡혀요.
  
  
• 오븐이 있다면 마지막에 살짝 구워도 바삭하고 고소해요.

 

 

 

❓ 자주 묻는 질문 (Q&A)

Q1. 콘치즈에 스위트콘 말고 생 옥수수 써도 되나요?
A. 가능하지만 생 옥수수는 삶아서 사용해야 하고, 단맛이 약하므로
설탕이나 꿀을 더 넣어주는 것이 좋아요.

Q2. 치즈는 어떤 걸 써야 하나요?
A. 모짜렐라 치즈가 기본이지만, 체다치즈, 고다치즈 등
풍미 있는 치즈를 섞어도 더욱 고급스러운 맛을 낼 수 있어요.

Q3. 다이어트 중인데 칼로리는 어떤가요?
A. 콘치즈는 치즈+마요네즈+버터 조합이라 칼로리가 높은 편이에요 😅
조금씩 나눠 드시고, 마요네즈를 플레인 요거트로 대체하면 칼로리를 줄일 수 있어요.

Q4. 보관은 어떻게 해야 하나요?
A. 남은 콘치즈는 냉장 보관 후 전자레인지에 살짝 돌려 먹을 수 있어요.
하지만 치즈는 재가열 시 질감이 바뀌니 당일 드시는 게 가장 맛있어요!

Q5. 아이 간식으로도 괜찮을까요?
A. 물론이에요!
단, 아이들용으로 만들 땐 후추나 짠 햄은 생략하고,
단맛을 살짝 더하면 더 좋아해요 😊

 

 

쭉~ 늘어나는 치즈와 고소한 버터 향, 달콤한 콘이 어우러진
콘치즈 한 스푼이면 기분도 사르르 녹아요!
집에 있는 재료로 간단하게 만들 수 있고,
아이 간식부터 술안주, 손님접대까지 두루두루 활용할 수 있는 메뉴랍니다.

오늘 저녁엔 프라이팬 하나 꺼내서
따뜻한 콘치즈 한 접시 만들어보는 건 어떠세요? 😊

 

 

 

 

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