양배추참치덮밥 만드는 법 🍚 든든하고 간편한 한그릇 요리

양배추참치덮밥 만드는 법 🍚 든든하고 간편한 한그릇 요리

 

간단하면서도 건강하게 한 끼 해결하고 싶을 때, 추천하고 싶은 메뉴가 바로 양배추참치덮밥입니다.
칼로리는 낮고, 포만감은 높은 양배추에 고소한 참치와 짭조름한 양념을 더하면 별다른 반찬 없이도 훌륭한 한 끼가 완성돼요.

 

이 레시피는 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 정리했으니, 오늘 한 번 도전해보세요! 😄

 

 

 

 

 

 

 

 

🥬 양배추참치덮밥 재료 준비하기

[2인분 기준 재료]

• 밥 2공기
• 양배추 1/4통
• 참치캔 1개 (100~150g)
• 양파 1/2개
• 당근 약간 (생략 가능)
• 대파 1/2대
• 식용유 1큰술
• 소금, 후추 약간

 

[양념장 재료]

• 간장 2큰술
• 고추장 1/2큰술
• 올리고당(또는 설탕) 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 참기름 1작은술
• 통깨 약간

 

 

 

 

 

 

🍳 양배추참치덮밥 만드는 순서

 

1. 재료 손질하기

양배추는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 채 썰어주세요.
양파와 당근도 얇게 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.

 

2. 양념장 만들기
작은 볼에 간장 2큰술, 고추장 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술을 넣고 잘 섞어 양념장을 준비해 주세요.

3. 참치 기름 제거
참치캔은 체에 받쳐 기름을 빼주세요. 기름이 너무 많으면 느끼할 수 있으니, 꼭 제거해주세요.

 

4. 재료 볶기
팬에 식용유를 두르고 대파를 먼저 볶아 파기름을 내주세요.
양파, 당근, 양배추 순으로 넣고 중불에서 숨이 죽을 때까지 볶습니다.

 

5. 참치와 양념 넣기
야채가 익으면 참치를 넣고 1분 정도 볶아줍니다.
그다음 준비한 양념장을 넣고 재료와 골고루 섞이도록 볶아주세요.

 

6. 밥 위에 얹기
밥 위에 볶은 양배추참치 볶음을 얹고, 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성입니다!
기호에 따라 반숙 계란후라이를 곁들이면 더 맛있어요 😊

 

 

 

 

 

 

 

💡 양배추참치덮밥 맛있게 즐기는 팁

• 밥은 고슬고슬한 밥이 좋아요!
  너무 질면 양념이 밥에 스며들어 퍼질 수 있어요.
  
  
• 기름기 조절 필수
  참치 기름은 취향 따라 남겨도 되지만, 너무 느끼하지 않도록 절반 이상은 빼주는 것이 좋아요.
  
  
• 양념장 가감
  단맛을 좋아하면 설탕을 살짝 추가하고, 매콤하게 먹고 싶다면 고춧가루 1작은술을 더해도 좋아요.

 

❓ 자주 묻는 질문 (Q&A)

Q1. 참치 대신 다른 재료를 사용해도 되나요?
A. 네, 닭가슴살이나 햄도 잘 어울려요. 단, 햄은 이미 간이 되어있기 때문에 양념을 조절하세요.

Q2. 양배추 외에 다른 채소를 넣어도 되나요?
A. 가능합니다! 부추, 숙주, 청경채도 함께 볶아도 맛있습니다.

Q3. 냉동양배추도 사용할 수 있나요?
A. 네. 단, 물기를 충분히 제거한 후 볶아야 물이 생기지 않아요.

Q4. 전자레인지로 만들 수 있나요?
A. 야채는 볶아야 제맛이 납니다. 전자레인지는 추천하지 않지만, 급할 경우 재료를 전자레인지로 익히고 양념만 섞는 방법도 있어요.

Q5. 아이들 반찬으로도 괜찮을까요?
A. 네, 고추장을 빼고 간장과 설탕 비율을 늘리면 순한 맛으로 아이들도 잘 먹어요.

 
양배추참치덮밥은 특별한 재료 없이도 간단하게 만들 수 있는 영양만점 한그릇 요리입니다.
바쁜 아침, 간단한 점심, 야식으로도 손색없는 메뉴예요.

냉장고에 참치캔과 양배추만 있다면 오늘 바로 도전해보세요! 👍

 

 

 

 

 

콩국수 만들기｜고소하고 시원한 여름 별미 레시피

콩국수 만들기｜고소하고 시원한 여름 별미 레시피

 

공심채볶음 레시피｜아삭하고 향긋한 동남아 스타일 반찬

공심채볶음 레시피｜아삭하고 향긋한 동남아 스타일 반찬

 

초당옥수수 찌는법｜달콤하고 촉촉한 옥수수 맛있게 찌는 비법 공개!

초당옥수수 찌는법｜달콤하고 촉촉한 옥수수 맛있게 찌는 비법 공개!