본문 바로가기

분류 전체보기257

비지찌개 만드는 법 🍲 구수하고 부드러운 한식 집밥의 정석 비지찌개 만드는 법 🍲 구수하고 부드러운 한식 집밥의 정석 비지찌개는 속을 편안하게 채워주는 최고의 한식 메뉴예요 😊 고소한 콩비지에 묵직한 국물 맛이 어우러져, 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 건강한 찌개랍니다! 오늘은 집에서 손쉽게 만들 수 있는 비지찌개 만드는 법을 요리 초보자도 실패 없이 따라 할 수 있도록 단계별로 안내해드릴게요. 비지찌개 🛒 재료 준비[기본 재료]콩비지 (두유 찌꺼기 또는 시판 비지) 400g돼지고기 다짐육 150g (또는 앞다리살)김치 1컵 (익은 김치 추천)양파 1/2개대파 1대청양고추 1개 (선택)다진 마늘 1큰술국간장 1큰술고춧가루 1큰술소금 약간참기름 1큰술다시마 육수 또는 쌀뜨물 2컵 👉 콩비지는 마트나 재래시장, 콩국물 만드는 곳에서 쉽게 구할 수 있어요... 2025. 6. 4.
에그마요 샌드위치, 부드럽고 고소한 계란 샌드위치 만들기 에그마요 샌드위치 🥪 부드럽고 고소한 계란 샌드위치 만들기 편의점에서 자주 보이는 인기 메뉴, 에그마요 샌드위치! 부드러운 삶은 계란에 고소한 마요네즈가 어우러져 아침 식사나 간식으로도 손색없는 메뉴죠. 오늘은 요리 초보자도 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 에그마요 샌드위치 만들기를 소개할게요 😊 에그마요 샌드위치 🥚 필요한 재료 준비하기삶은 달걀 3개마요네즈 2~3 큰술소금 약간후추 약간설탕 약간 (선택)식빵 2장버터 또는 마요네즈 (식빵에 바를 용도)(선택) 양상추, 치즈, 토마토 등 👉 기본 재료는 단순하지만, 원하는 재료를 더해 나만의 샌드위치로 변형해도 좋아요. 에그마요 샌드위치 🍳 Step 1. 달걀 삶기냄비에 물을 붓고 달걀을 넣은 뒤, 물이 끓으면 중불로 줄여 10분 정도 .. 2025. 6. 2.
감자전 만들기 , 바삭하고 쫀득한 감자전 레시피 감자전 만들기 🍽️ 바삭하고 쫀득한 감자전 레시피 비 오는 날이면 생각나는 음식 중 하나, 바로 감자전입니다. 바삭하면서도 쫀득한 식감이 일품이고, 별다른 재료 없이도 뚝딱 만들 수 있어 자주 찾게 되는 메뉴예요.오늘은 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 감자전 만들기를 단계별로 자세히 알려드릴게요! 😊 감자전 만들기 🥔 필요한 재료 준비하기감자 3~4개 (중간 크기 기준)소금 약간식용유 적당량(선택) 양파 반 개, 당근 조금, 부침가루 1큰술 👉 감자만으로도 충분히 맛있지만, 기호에 따라 양파나 당근을 약간 넣으면 식감이 더 풍성해져요. 감자전 만들기 🔪 Step 1. 감자 갈기감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 강판에 갈아주세요.강판이 없다면 믹서기를 사용해도 좋아요. 이때 물을 .. 2025. 6. 2.
아삭하고 쌉싸름한 도라지무침 만드는 법 아삭하고 쌉싸름한 도라지무침 만드는 법 ( 입맛 살리는 반찬 추천) 날이 조금씩 더워지고 있죠? 이럴때 입맛을 돋우는 반찬 하나쯤은 꼭 필요하죠? 오늘은 아삭한 식감과 특유의 쌉싸름한 맛이 매력적인 도라지무침 만드는 법을 소개할게요.제철 도라지를 활용해 더 신선하고 맛있게 즐길 수 있답니다. 도라지 무침 재료 (2~3인분 기준)생도라지 150g굵은 소금 1큰술식초 1큰술고춧가루 1.5큰술다진 마늘 1작은술설탕 1작은술식초 1큰술 (무침용)참기름 1큰술통깨 약간 도라지 손질법 (쓴맛 제거)1. 도라지 껍질 제거 후 찢기도라지를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 길게 찢어주세요.먹기 좋은 크기로 손으로 찢는 게 아삭한 식감을 살리는 비법입니다!2. 소금과 식초로 절이기도라지에 굵은소금과 식초 1큰술을 넣고.. 2025. 5. 30.