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도라지무침1

아삭하고 쌉싸름한 도라지무침 만드는 법 아삭하고 쌉싸름한 도라지무침 만드는 법 ( 입맛 살리는 반찬 추천) 날이 조금씩 더워지고 있죠? 이럴때 입맛을 돋우는 반찬 하나쯤은 꼭 필요하죠? 오늘은 아삭한 식감과 특유의 쌉싸름한 맛이 매력적인 도라지무침 만드는 법을 소개할게요.제철 도라지를 활용해 더 신선하고 맛있게 즐길 수 있답니다. 도라지 무침 재료 (2~3인분 기준)생도라지 150g굵은 소금 1큰술식초 1큰술고춧가루 1.5큰술다진 마늘 1작은술설탕 1작은술식초 1큰술 (무침용)참기름 1큰술통깨 약간 도라지 손질법 (쓴맛 제거)1. 도라지 껍질 제거 후 찢기도라지를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 길게 찢어주세요.먹기 좋은 크기로 손으로 찢는 게 아삭한 식감을 살리는 비법입니다!2. 소금과 식초로 절이기도라지에 굵은소금과 식초 1큰술을 넣고.. 2025. 5. 30.