카무트 먹는법과 카무트 효능 알아봅니다!

카무트 먹는법과 카무트 효능?에 대해 

알아보도록 하겠습니다. 

 

카무트가 뭔지 들어보신 분도 있으시고,

생소하게 느끼시는 분들도 있으실 거에요. 

 

처음에는 어렴풋이 TV에서 들어본것 같은데?

정확히 이게 뭐지?라는 궁금증에 알아보았습니다. 

카무트! 같이 알아보실까요?^^

 

 

카무트란?

 

카무트가 일단 무엇인지 부터 알아보도록 하겠습니다. 

뭔가 곡물이다? 정도는 눈치 채셨죠?

 

우리가 카무트라고 부르는 것은 사실 '호라산 밀'입니다

호라산밀은 고대 이집트 때부터 재배되어 온 곡물의 한 종류라고 하는데요. 카무트는 호라산밀 품종을 판매하는 곳 중 가장 대중적으로 알려져 시장 점유율이 높은 미국의 브랜드 이름이랍니다^^ 

 

다만 카무트 사에서 나오는 상품의 경우 고대 순수성 순도 98%를 유지하고 있다고 하는데요. 호라산밀과 카무트는 다른것이라는 말도 많고, 타사에서 여러 종류의 호라산밀을 판매도 하고 있지만 이는 개인적으로 판단하고 선택해서 섭취하시면 될것 같아요.

 

 

쉽게 일반적 의미로 쓰이는 카무트로 저는 이야기 해보도록 하겠습니다. 그렇다면 이렇게 오래전부터 섭취되어온 곡물인 카무트는 어디에 어떻게 좋다는 걸까요? 하나씩 알아보도록 하겠습니다. 

 

 

 

 

 

카무트를 섭취하면 좋은점

 

카무트는 고단백이고 식이섬유가 풍부해 포만감을 높이고, 소화를 촉진시켜줍니다. 또한 영양소가 풍부하기 때문에 여러면에서 우리의 건강에 도움을 주는 곡물이라고 할 수 있습니다. 

 

특히나 밀과는 다르게 카무트는 글루텐이 적은 곡물에 속하기 때문에 글루텐 민감성이 있으신 분들이 밀 대체품으로 섭취하기에 알맞은 곡물이라고 할 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

카무트 효능 10가지

 

카무트 효능
1. 고단백질

 

카무트는 고단백질 식품으로 단백질 섭취를 원하는 분들이 드셔주시면 도움을 받으실 수 있고, 대사기능을 원활히 하도록 도와줍니다. 

 

카무트 효능
2. 고섬유 식품

 

카무트는 식이섬유가 풍부하게 들어있기 때문에 소화 작용을 도와주고, 변비를 예방해 주는데 도움을 줍니다. 

 

카무트 효능
3. 항산화 작용

 

카무트는 항산화 성분이 풍부하게 들어있어 세포 손상을 예방하는데 도움을 주고, 우리몸을 보호해줍니다. 

 

카무트 효능
4. 혈당 조절

 

카무트는 당도가 낮습니다. 또한 혈당을 안정화 시키는 데 도움이 되는 섬유와 복합 탄수화물이 풍부하게 들어있습니다. 

 

카무트 효능
5. 콜레스테롤 관리

 

카무트는 지방, 콜레스테롤이 낮고, 지질 대사를 촉진 시켜주는 비타민과 미네랄이 많이 들어있습니다. 

 

 

 

 

 

카무트 효능
 6. 소화 작용

 

카무트에 들어있는 고섬유 함유량은 소화를 개선시켜 장 건강에 도움을 줍니다. 

 

카무트 효능
7. 영양소 공급

 

카무트는 비타민 B, 아연, 철분, 마그네슘 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어 우리몸에 필요한 영양 성분을 보충하는데 도움을 주고, 에너지를 생산하는데 도움을 줍니다. 

 

카무트 효능
8. 체중 관리

카무트는 고단백, 고섬유 식품으로 포만감을 오래도록 유지하게 해줍니다. 그로인해 과식을 하는 걸 막아줍니다.

 

카무트 효능
9. 성장 및 발달

 

카무트에 함유되어있는 단백질과 다양한 영양소는 성장과 발달에 필수적인 요소들인데요. 어린 아이와 청소년이 적정량을 섭취 한다면 영양소의 균형을 유지시켜 줄 수 있습니다. 

 

카무트 효능.
10. 만성질환 감소

 

카무트는 다양한 영양소가 함유되어 있기 때문에 만성 질환의 위험성을 줄이고, 건강함을 유지하도록 도움을 줍니다. 

 

 

 

 

카무트 먹는법

 

 

카무트 먹는법
 1. 간식 대체 식품

 

밥을 먹었는데도 입이 심심할 때 있으시죠? 카무트를 불려 삶아서 살짝 익혀주시고, 소금이나 허브와 함께 올리브 오일에 볶아서 고소하게 쌀 뻥튀기를 먹는 것 처럼 적정량 먹을 수 있습니다. 

 

카무트 먹는법
2. 샐러드

 

샐러드에 좋아하는 채소와 함께 카무트를 첨가해 함께 드셔주셔도 좋습니다. 

 

카무트 먹는법
3. 스무디

 

카무트를 과일이나 견과류와 함께 믹서기에 갈아서 고소한 스무디를 만들어 섭취해 주셔도 좋습니다. 

 

카무트 먹는법
4. 빵

 

카무트를 이용해 빵이나 구이에 첨가해 섭취하는 방법도 있습니다. 카무트를 가루로 만들어 빵 반죽에 적정량 섞어 섭취하실 수 있습니다. 

 

 

 

이 외에도 본인의 입맛에 맞게 여러 방법으로 드셔 주시면 됩니다. 카무트는 가루나 효소로도 요즘은 많이들 섭취를 해줄 수 있습니다. 더 자세한 내용은 다음 포스팅에서 알려드릴께요^^

 

 

 

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