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건강하고 맛있게!364

부추김치 만드는법 : 아삭하고 맛있게 담그는 비법 공개! 부추김치 만드는법 : 아삭하고 맛있게 담그는 비법 공개! 김치 종류 중에서도 유난히 간단하면서도 중독성 있는 맛을 자랑하는 부추김치! 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에도 좋은데요. 오늘은 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 부추김치 담그는법을 소개할게요 😊 🥬 부추김치 재료 준비부터! 부추김치 만들기 재료!부추 300g 쪽파 50g (선택) 양파 1개 홍고추 1개 (색감용) 굵은 소금 약간 부추김치 양념 재료고춧가루 5큰술 멸치액젓 3큰술 새우젓 1큰술 다진 마늘 2큰술 다진 생강 1/2작은술 설탕 1큰술 찹쌀풀(또는 물 3큰술) ✔ 찹쌀풀 만드는 법: 찹쌀가루 1큰술 + 물 1/2컵을 약불에서 저어가며 끓여주세요. 🧑‍🍳 부추김치 만드는법 – 따라만 해보세요! ① 부추 손질하.. 2025. 6. 11.
간헐적 단식 시간 정리 – 16:8, 18:6, 24시간 단식까지 총정리! 간헐적 단식 시간 정리 – 16:8, 18:6, 24시간 단식까지 총정리! 요즘 많은 분들이 체중 감량과 건강 관리를 위해 선택하는 식이 요법 중 하나가 바로 간헐적 단식입니다. 하지만 "몇 시간 단식해야 할까?", "식사 시간은 어떻게 정해야 하지?" 같은 질문들이 생기기 마련인데요.오늘은 간헐적 단식 시간별 방법과 효과, 그리고 추천 식사 시간표까지 한눈에 정리해 드릴게요. 😊 ⏱️ 간헐적 단식이란?간헐적 단식은 식사 시간을 제한하고 공복 시간을 늘려주는 식사 방법입니다.우리 몸은 공복 시간이 길어질수록 저장된 에너지를 태우게 되는데, 이 원리를 이용해 체중 감량과 혈당 조절, 세포 재생 효과까지 기대할 수 있습니다.🕓 간헐적 단식 시간별 방법✅ 1. 16:8 방식 – 가장 대중적인 .. 2025. 6. 11.
어란, 고급 식재료의 진수! — 가격과 명장 정보까지 🐟 어란, 고급 식재료의 진수! — 가격과 명장 정보까지 최근 미식가들 사이에서 인기를 끌고 있는 고급 식재료, 어란(魚卵).예전에는 귀한 선물이나 고급 요리의 부재료 정도로만 여겨졌지만, 요즘은 다양한 요리에 활용되며 그 가치를 인정받고 있습니다. 오늘은 어란의 정의부터 가격 정보까지 알려 드려보겠습니다! 🎣 어란이란? **어란(魚卵)**은 말 그대로 ‘생선의 알’을 뜻하며, 그중에서도 숭어, 명태, 날치 등의 생선 알을 염장하여 말린 것을 말합니다. 특히 숭어알로 만든 어란은 조선시대 진상품으로 사용될 정도로 귀하고 고급스러운 식재료로 알려져 있어요. 🧂 어란의 특징짭조름하면서 고소한 맛입안에서 퍼지는 농축된 감칠맛얇게 썰거나 갈아서 파스타, 리소토, 죽 등 다양한 요리에 활용 💰 .. 2025. 6. 10.
양념게장 만드는법 : 실패 없는 매콤 밥도둑 레시피! 🦀 양념게장 만드는법 : 실패 없는 매콤 밥도둑 레시피! 안녕하세요! 오늘은 매콤 달콤 감칠맛까지 잡은 밥도둑의 대명사, 양념게장 만드는법을 소개할게요. 요즘 집밥 열풍 속에서 집에서도 안전하게 맛있게 먹을 수 있는 양념게장을 찾는 분들이 많아요. 시판 제품보다 훨씬 깔끔하고 신선하게, 매콤한 맛까지 조절 가능한 양념게장 황금 레시피, 지금 바로 공개합니다! 😋 🦀 양념게장 재료 준비 재료 분량꽃게 5마리 (암게 추천) 양파 1개 대파 1대 청양고추 2개 홍고추 1개 마늘 10쪽 생강 손톱 크기 게장 양념장 재료고춧가루 8큰술고추장 2큰술진간장 5큰술매실청 4큰술설탕 2큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술참기름 1큰술통깨 1큰술사과 또는 배 간 것 1/2개 분량양파 간 것 1/2개 분.. 2025. 6. 10.