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건강하고 맛있게!364

간장게장 황금 레시피 : 밥도둑의 진짜 비법 공개! 간장게장 황금 레시피 : 밥도둑의 진짜 비법 공개! 🦀 안녕하세요! 오늘은 많은 분들이 좋아하는 대표 밥도둑, 간장게장 황금 레시피를 소개해드릴게요. 맛있게 담그는 법만 알면 집에서도 식당 부럽지 않은 깊은 감칠맛을 낼 수 있어요.특히 이번에는 간단하면서도 실패 없는 황금비율 간장 양념 레시피까지 함께 알려드릴게요! 😊 🦀 간장게장 만들기 재료 준비꽃게 5마리 (암게 추천)물 1.5리터진간장 2컵맛술 1컵설탕 1컵다시마 2장양파 1개대파 1대마늘 10알생강 손톱 크기청양고추 3개홍고추 1개통후추 1작은술✅ 꽃게는 제철인 가을(9~11월)에 잡힌 암게가 살이 꽉 차 있고, 내장이 풍부해서 게장용으로 좋아요. 📌 황금 비율 간장게장 양념 만드는 법육수 만들기 냄비에 물, 다시마, 양파,.. 2025. 6. 10.
양배추참치덮밥 만드는 법 🍚 든든하고 간편한 한그릇 요리 양배추참치덮밥 만드는 법 🍚 든든하고 간편한 한그릇 요리 간단하면서도 건강하게 한 끼 해결하고 싶을 때, 추천하고 싶은 메뉴가 바로 양배추참치덮밥입니다. 칼로리는 낮고, 포만감은 높은 양배추에 고소한 참치와 짭조름한 양념을 더하면 별다른 반찬 없이도 훌륭한 한 끼가 완성돼요. 이 레시피는 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 정리했으니, 오늘 한 번 도전해보세요! 😄 🥬 양배추참치덮밥 재료 준비하기[2인분 기준 재료]밥 2공기 양배추 1/4통 참치캔 1개 (100~150g) 양파 1/2개 당근 약간 (생략 가능) 대파 1/2대 식용유 1큰술 소금, 후추 약간 [양념장 재료]간장 2큰술고추장 1/2큰술올리고당(또는 설탕) 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술통깨 약간 .. 2025. 6. 9.
공심채볶음 레시피｜아삭하고 향긋한 동남아 스타일 반찬 공심채볶음 레시피｜아삭하고 향긋한 동남아 스타일 반찬 🥬요즘 마트나 시장에서도 자주 볼 수 있는 채소, 공심채! ‘모닝글로리’ 또는 ‘워터 스피나치’라고도 불리는 공심채는 태국, 베트남 등 동남아에서 즐겨 먹는 인기 채소예요. 아삭하고 은은한 향이 매력적인 공심채는 볶음요리로 제격인데요, 오늘은 간단하면서도 맛은 확실한 공심채볶음 레시피를 소개할게요. 입맛 없을 때, 색다른 반찬이 필요할 때 추천합니다! 🥄 🛒 공심채볶음 재료 준비✅ 기본 재료 공심채 1단 (약 250~300g) 마늘 5~6알 청양고추 1개 (선택) 식용유 2큰술 ✅ 양념 재료 굴소스 1큰술 간장 ½큰술 맛술 ½큰술 (또는 설탕 ½작은술) 소금 한 꼬집 후추 약간 참기름 ½큰술 (선택) 👩‍🍳 공심채볶음 만드는 .. 2025. 6. 9.
콩국수 만들기｜고소하고 시원한 여름 별미 레시피 콩국수 만들기｜고소하고 시원한 여름 별미 레시피 🫘❄️ 무더운 여름, 입맛이 없을 때 생각나는 음식 중 하나! 바로 고소하고 시원한 콩국수 아닐까요? 진한 콩물에 탱글탱글한 면을 말아 먹으면 한 그릇 뚝딱! 맛은 물론 건강에도 좋은 대표적인 여름 별미죠. 오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 콩국수 만들기 레시피를 소개할게요. 재료 준비부터 콩물 만드는 팁, 시원하게 먹는 방법까지 자세히 알려드릴게요 😋 🛒 콩국수 만들기 재료 준비 ✅ 기본 재료 백태(삶은 흰콩) 1컵 (약 180g) 물 1.5컵 (콩물 농도 조절용) 잣 또는 땅콩 약간 (선택) 소금 약간 설탕 약간 (선택) 삶은 소면 1인분 오이, 방울토마토, 삶은 달걀 등 고명 ※ 백태는 말린 콩 기준이며, 불려서 삶아주세요! .. 2025. 6. 9.