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건강하고 맛있게!364

깻잎장아찌 만드는법｜밥도둑 깻잎 장아찌 담그는 비법 공개! 🏷️ 깻잎장아찌 만드는법｜밥도둑 깻잎 장아찌 담그는 비법 공개! 집밥을 더욱 특별하게 만들어주는 밑반찬 중 하나가 바로 깻잎장아찌입니다. 특유의 향긋한 향과 짭조름한 간장 양념이 밥과 너무 잘 어울려 밥도둑이라는 별명이 붙었죠.오늘은 깻잎장아찌 만드는법을 자세히 알려드릴게요.요리 초보자도 실패 없이 만들 수 있도록 간단한 레시피로 준비했어요! 🥄🍚 🛒 깻잎장아찌 재료 준비기본 재료!깻잎 100장 진간장 1컵 (200ml) 물 1컵 설탕 4큰술 식초 2큰술 다진 마늘 1큰술 청양고추 2개 홍고추 1개 양파 1/4개 ✔️ TIP: 깻잎은 줄기가 짧고 잎이 크지 않은 것을 고르세요. 너무 큰 깻잎은 질길 수 있어요. 🧂 깻잎장아찌 만드는법 STEP by STEP1️⃣ 깻잎 깨끗하게 손.. 2025. 6. 13.
깻잎김치 만드는법｜입맛 돋우는 밥도둑 반찬, 깻잎김치 레시피 🏷️ 깻잎김치 만드는법｜입맛 돋우는 밥도둑 반찬, 깻잎김치 레시피 입맛이 뚝 떨어졌을 때, 한 장씩 집어 밥 위에 올려 먹으면 그 자리에서 밥 한 공기 뚝딱! 그만큼 강력한 매력을 가진 반찬이 바로 깻잎김치입니다. 😋오늘은 깻잎김치 만드는법을 쉽고 간단하게 소개할게요. 특히 깻잎은 제철에 구입하면 향이 더 좋아 봄, 여름철 김치로 제격이에요! 🛒 깻잎김치 재료 준비기본 재료깻잎 100장 (1묶음) 양파 1개 홍고추 1개 청양고추 1개 다진 마늘 1.5큰술 간장 6큰술 멸치액젓 2큰술 매실청 2큰술 고춧가루 2큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 물 4큰술 📝 TIP: 깻잎은 너무 두껍지 않고 연하고 잎맥이 선명한 것이 좋아요. 구입 후 물에 살살 흔들어 씻고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요! .. 2025. 6. 12.
연어덮밥 만들기│ 신선한 연어 한 그릇에 담은 감칠맛 가득 레시피! 🐟 연어덮밥 만들기 │ 신선한 연어 한 그릇에 담은 감칠맛 가득 레시피! 요즘 많은 분들이 간단하지만 고급스러운 집밥을 찾고 계시죠? 그럴 땐 보기에도 먹음직스럽고 맛도 좋은 연어덮밥이 딱입니다. 부드러운 생연어와 따뜻한 밥, 감칠맛 나는 양념까지 더해져 입안 가득 행복해지는 맛! 오늘은 집에서도 누구나 손쉽게 만들 수 있는 연어덮밥 만드는 법을 소개할게요 😊 🧾 연어덮밥 재료 (1~2인분) 연어덮밥 기본 재료 생연어(사시미용) 150~200g밥(따뜻한 밥) 1공기양파 1/4개아보카도 1/2개 (선택)무순 or 쪽파 약간날계란 노른자 or 온천계란 1개김가루, 통깨 약간 양념장 재료간장 2큰술맛술 1큰술참기름 1작은술설탕 1/2큰술식초 1작은술다진 마늘 약간와사비 (선택) 🍳 연어덮.. 2025. 6. 12.
체지방 감량에 효과적인 저탄고지 아침 식단｜탄수화물 줄이고 살 빠지는 식사법 🥓 체지방 감량에 효과적인 저탄고지 아침 식단｜탄수화물 줄이고 살 빠지는 식사법 다이어트를 시작했는데도 체지방이 줄지 않아 고민이신가요? 체중은 줄어도 근육이 빠지는 다이어트는 이제 그만! 오늘은 체지방 감량에 특히 효과적인 저탄고지(저탄수화물 고지방) 아침 식단을 소개해드릴게요 💪 저탄고지 식단은 탄수화물 섭취를 줄이고, 건강한 지방과 단백질을 충분히 섭취해 혈당 급등을 막고 포만감을 오래 유지시켜 체지방 연소에 도움을 줍니다. 🍳 저탄고지 아침 식단이란?"저탄고지"란 Low Carb High Fat의 줄임말로, 탄수화물을 줄이고 지방과 단백질 위주의 식사를 하는 식단 방식입니다.케토제닉 다이어트와 유사하지만, 일상에서도 실천 가능한 저탄고지는 극단적인 탄수화물 제한보다는 탄수화물 2.. 2025. 6. 11.